År 1992 trädde en ny alkohollag i kraft som medförde ett offentligt monopol för alkoholförsäljningen. Monopolet heter Rúsdrekkasøla Landsins.
Från år 1970 till 2004 har alkoholkonsumtionen hos invånarna över 15 år gamla inte förändrats just alls. Genomsnittsförbruket har dock minskat från 7 liter ren alkohol per år och individ år 2002 till 6,7 liter år 2004. En orsak till minskningen är att konsumtionen av starksprit gått ner. Eftersom den totala konsumtionen mäts i liter ren alkohol reduceras konsumtionen förhållandevis mycket när konsumtionen av starksprit minskar till förmån av konsumtion av t.ex. vin och öl.
Jämfört med de övriga nordiska länderna befinner sig Färöarna ungefär på samma nivå som Island. Dryckesmönstret på Färöarna överensstämmer också med det i de övriga nordiska länderna, d.v.s. man dricker inte daglgen utan koncetrerar sitt drickande till när man är ledig.
I Folkesundhedsprogram for Færøerne kan du läsa mer om alkoholkonsumtionen på Färöarna och hur man vill minska alkoholens skadeverkningar i samhället.