Alkohol förvandlas i människokroppen till acetaldehyd, som är ett carcinogent ämne. Kopplingen mellan acetaldehyd och större risk för att drabbas av cancer har kunnat konstateras genom såväl djurförsök som genetiskepidemiologiska undersökningar av människor.
Tobak och alkohol höjer risken för cancer i den övre matsmältningskanalen, men risken för att drabbas av cancer kan även påverkas av arvsanlag och bristande munhygien. Peter Eriksson presenterade sin forskning för en expertpanel vid WHO:s vetenskapsmöte i Lyon 28.9 - 6.10 2009.
Läs mera på THL's hemsida .