Det är Köpenhamns kommun som tillsammans med internationella samarbetspartners arbetat fram ett trygghetscertifikat. För att få certifikatet måste restaurangerna uppfylla tretton kriterier, bland annat bör det finnas en plan för alkohol- och narkotikapolitik och personalen bör ha kunskaper inom första hjälp.

Ifall restaurangen bryter eller negligerar att uppfylla kriterierna kan de bli av med certifikatet.

Läs artikel i Berlingske.dk .